Noors plat brood, (groen)

Een heerlijk brood (plat) brood dat bestaat uit zaden.


Ingrediënten

 


3
3 ml
1 el
2 el
1/5 tl
500 ml

eieren
geraspte kaas
mayonaise
Griekse yoghurt of creme fraiche
bakpoeder
zaden bv: sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten etc

Verwarm de oven voor op 200 graden

Vermeng: eieren, kaas, mayonaise, Griekse yoghurt en bakpoeder.
Let op: het deeg is nu redelijk dun.
Voeg de zaden toe totdat het deeg vaster wordt, maarlet op dat het deeg niet te droog wordt!
Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het deeg hierover uit, of vul een bakvorm.

Bak het platte brood midden in de oven in ca 15 minuten of totdat het een mooie goudgele kleur heeft gekregen.
Laat afkoelen en snij in stukken of haal de broodjes uit de bakvorm.

Het is heerlijk 'plat'brood en smaakt goed met allerlei soorten beleg, ook lekker, bij zalm en salades of een maaltijd soep.